中国食品安全大会 王小卤入选食品安全诚信单位、社会责任企业

2022年12月30日，第二十届中国食品安全大会在北京圆满落幕。在此次大会上，虎皮凤爪领导品牌王小卤获得2021-2022食品安全诚信单位、第二十届中国食品安全大会社会责任企业两项殊荣。

据悉，中国食品安全大会由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会等单位联合举办，是举办时间跨度最长、会议规模最大的食品行业盛会。王小卤此次荣获两项重磅荣誉，无疑是对其在食品生产上高要求、高标准及其市场地位的充分认可。

作为近几年来高速崛起的新消费领军品牌，王小卤高速发展背后是企业在提升产品标准上的长期投入。在原料选择上，王小卤精选优质40g左右长柄大鸡爪；在制作工艺上，王小卤始终坚持12小时先炸后卤的传统卤味工艺；在用户体验上，王小卤一直坚持站用户体验角度做好产品，在收到用户反馈凤爪没有去甲体验不好后选择引入了人工去甲环节，成为行业首个规模化人工去甲的品牌。为了持续给用户带来更好的产品体验，王小卤建立了仿照真实用户结构的“千人测评团”，不论是产品优化还是推出新品，只有当超过70%的测评用户愿意花钱购买，产品才有机会上市。

而在对于食品企业来说最基础、也是最重要的食品安全问题上，为了更好地管控食品安全，王小卤不惜成本增加了相关工艺的复杂程度及难度，把客诉率做到行业顶尖水平。同时，王小卤组建了一支强大的品控团队，搭建起产品数据统计分析平台，每天做问题拆分，从源头上减少问题的产生。

王小卤发展至今除了对食品安全的重视、产品的不断升级，也离不开对履行社会责任的持续投入。王小卤积极承担一个企业应该肩负的社会责任，将其融入品牌价值观和行动中，始终秉承“持续提供给国民带来幸福感的卤味零食”的企业使命。除此之外，王小卤心系社会，用温度和行动践行品牌社会责任感，在河南暴雨、四川泸定地震等自然灾害时，第一时间驰援捐赠；在第111个“国际护士节”之际，向抗击疫情、守护生命健康的护士群体捐赠爱心产品，致敬白衣天使。

此次王小卤荣获这两项极具份量的荣誉，是对王小卤“产品主义，用户至上”价值观的肯定，也是王小卤迈向“国民品牌”道路上的重要认可。王小卤以实际行动坚守食品安全生命线，以用户体验为核心重视每一个产品细节，希望通过提升自身标准从而不断推进行业发展，发挥虎皮凤爪赛道领导者作用，持续向“国民品牌”进阶。