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越来越多的人在春节期间选择逛庙会，庙会已成为拉动春节消费的新支点。特色食品近年来成为庙会中的一大亮点。
正月初五，笔者来到位于北京市朝阳区朝阳公园举办的庙会。朝阳公园南门广场处，“2019恭贺新禧”“猪年吉祥”春节灯饰吸引了大批游客观赏合影。顺着人流步入园内，沿街可见大红灯笼、随风飘扬的多国国旗，浓浓的年味儿扑面而来。本届庙会包含了60余家风味美食，既有炸灌肠、爆肚等北京传统小吃，又有墨西哥鸡肉串、烤鱿鱼、武汉热干面以及云南昆明的烧饵块、牛干巴、破酥包、鲜花饼等特色美食，另外还有糖画、吹糖人等非物质文化遗产展示。
糖画及吹糖人引起不少消费者的关注。商户张先生介绍，糖画的主要原料为大麦芽，制作工艺较为安全。谈到销售情况，他表示，本届庙会日销量达到七八十件，不过利润却一般。据了解，本届朝阳公园庙会期间，摊位租金1千元到3万元不等，与往年相比略有提升，不少商家反映今年的原料成本也略有提升，售价30元左右的炸灌肠让部分消费者望而却步。
庙会食品制作工艺也是消费者关注的热点。张先生表示，除购买成品糖画以外，不少消费者还会“订制”糖画。一个个写有自己名字的作品，增加了购物的体验感。除此之外，现场吹糖人也深受消费者的喜爱。
（陈宇轩）
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