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9月26日上午 9 时，2021秋季全球高端食品展览会暨中国糖果零食展览会(全食展)，在宁波国际会展中心正式开幕。本届全食展，已经是连续第八次在宁波国际会展中心举行，并通过全食展微信小程序，实现线上预展与线下展览相结合的创新形式亮相。为期 3 天的全食展期间，共有上千家来自全球各地的高端食品与饮料、进口食品、潮流食品、网红食品;糖果、巧克力、糕饼、果冻、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品;卡通食品、孕婴童食品;乳制品、食品饮料代加工;调味品、食品原料与配料、添加剂，以及食品加工及包装设备、包装印刷等行业企业，联合发布了上万款2021秋季年度新品。
2021 秋季全食展，首次分为两期举行。今天开幕的是第一期，共设了五大展馆，分别为高端食品馆、糖果零食馆、糕饼与休闲食品馆、国际食品与饮料馆和食品综合、加工与包装馆。秋季全食展将于 9 月 28 日下午结束。前两天为专业观众日，第三天为公众开放日。第二期简称“中冰展”，将在 10 月 8 日-10 日在宁波举行。分为冰淇淋馆、冷冻食品馆和生鲜食材馆。本届全食展由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，宁波龙品锡展览承办，全食在线、中国糖果、食品资本、饮品营销和零食快报等合办。
2021宁波秋季全食展现场，开幕即爆棚。有序排队的专业观众，热火朝天的商业洽谈，处处彰显出中国食品饮料市场的巨大繁荣。
9月26日，宁波国际会展中心1号馆、4号馆和8号馆的登陆大厅门口，早早就汇聚了来自全国各地的专业观众和专业买家。宁波良缘喜铺总经理李城长在现场向记者表示，每家经销商都缺一款新产品，都希望能最先抢到优质新品的区域独家代理权。全食展定位高端，展品的品质和品牌形象普遍都非常好，附加值很高，是全国各地的金牌经销商竞相争取的优质资源。结合自己的情况，李城长指出，马上到10月份结婚高峰期，喜糖、喜饼等产品的需求量很大，秋季全食展举办的时间刚刚好。
此外，据了解，2021宁波秋季全食展的特装展位占比近7成。大都将企业文化、品牌亮点与展位创意融为一体。每家企业都想借助本届全食展平台首发新品，并积极把握与金牌经销商和专业买家，面对面进行交流与交易的巨大商机。在8号馆的中国台湾展团、休闲食品专区、加工与包装专区(Profood)等特色专区赚足了食品经销商、食品企业等专业买家的眼球，吸引了众多专业观众前来交流和交易。
在4号馆的国际食品馆，来自美国、日本、德国、意大利、西班牙、希腊、斯里兰卡、哥伦比亚、斯洛伐克、澳大利亚、俄罗斯、巴西、伊朗等26个国家和地区的进口食品，琳琅满目，国际味道十足。与之呼应的是，由近30 家企业组成的中国乳都-呼和浩特展团，蒙古包特色的现代装修，让人更加深刻的理解到“越是民族的，越是世界的”这句话的深刻含义。呼尔浩特市工业和信息化局副局长任杰表示，此次组团参加全食展，就是为了帮助更多呼和浩特的食品企业走出去，传递内蒙古美食文化，实现与经销商和专业观众深度交流与合作。
2021宁波秋季全食展，将同期举办2021中国高端食品饮料营销论坛(秋季)、2021全球高端食品新品发布会(秋季)、2021秋季国际食品商务配对会，以及2021中国休闲食品与包装创新大会等行业头部品牌活动。备受关注的2021中国糖果零食金销商100强、2021中国糖果喜铺金销商25强、2021中国糖果零食电商金销商25强、2021中国高端糕饼金销商100强、2021中国卡通玩具食品金销商50强等多个行业榜单，将在全食展首日正式发布。其中，2021秋季国际食品商务配对会，将迎来包括希腊、斯里兰卡、哥伦比亚、伊朗等15个国家和地区的进口食品，与来自全国各地的经销商一对一面对面交流对接，务实高效。
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