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10月31日，大连龙海渔湾以“共享人脉、共享空间、共享资源、共享智慧”为服务理念的共享餐厅正式启幕。这是一家为商协会服务的专业餐厅。龙海渔湾是一家以“大连24鲜”之一的“鲅鱼鲜”为代表，汇集了中国经典传统名菜的餐饮酒店，为助推“大连味道、鲜誉中国”的城市IP，以“鲅鱼鲜”鲜誉中国企业愿景，发起了全新的品牌推广主及文化传播活动。
本次活动由久日隆餐饮管理有限公司·龙海渔湾酒店主办，大连味道·鲜誉中国鲜峰队、大连商协会联盟协办，是一场探寻大连的城市味道符号和美食文化符号的盛会。本次活动在龙海渔湾成立五周年庆典时期举办，不仅是一场独立的发布会，更是“大连海鲜代表大连城市品牌走向全国”战略的开启仪式。
活动旨在贯彻党的十九大精神，响应国家食品工业“三品战略”，积极践行新时代新发展理念，提升大连海鲜食材品牌、餐饮品牌的引领和标杆作用，增强大连海鲜在海内外的影响，提高发展质量和效益，树立行业品牌，推广成功经验，推动大连打造“鲜”产业，发展“鲜”经济。
一座城市的味道符号，无疑是一座城市的品牌符号之一。在中国仅有少数城市有自身明确的味道符号。大连地处黄渤海之滨，独特的地理优势使大连的海鲜名扬海内外。鲜，是大连美食的至高境界。鲜，是大连人对美食的理解。鲜，更是大连城市面貌的体现。一城一味：南甜北咸东辣西酸，大连鲜。
此次活动的口号“遇见未来，共享餐厅”，凝聚了大连市创发企业商会会长、大连营口商会、商协会EMBA总裁班、大连创业联合会、大连徐氏宗亲商会、大连海藻行业协会、大连市铁岭商会、大连创新企业家商会、大连市英才公益发展促进会参加。共同的信念和目标——带动大连餐饮行业与食材行业对大连“鲜”的重视，做大连城市味道，重塑大连海鲜的品牌价值，并与更多大连本土优秀的食材企业与餐饮企业携手夯实文化根基，成就品牌高度，为振兴本土食材、餐饮企业，做出应有的贡献。
此外，发布会还进行了《龙海渔湾“鲅鱼鲜”鲜誉中国》启动仪式、“龙海渔湾•共享会”商协会合作签约仪式。并邀请了国宝级烹饪大师刘敬贤大师、中国烹饪协会副会长罗永存莅临现场指导。本次活动得到多家新闻媒体的关注，部分网络媒体对全网数百万关心和支持大连海鲜产业的观众进行网络直播。
文/张燕明
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