据中国饭店协会消息,为了贯彻2020两会精神,同时配合商务部实施餐饮振兴行动,落实国家有关部门和各地方政府促进消费潜力释放政策精神,中国饭店协会联合杭州市人民政府定于2020年6月在杭州举办的2020知味中国第二届中国国际美食博览会,及首届中国外卖节系列活动。
2019年外卖行业营业额达到6035亿元,约占餐饮业总收入的15%,保持高速增长。新冠肺炎疫情下,为了防控疫情,餐饮堂食纷纷关闭,餐饮行业靠“无接触配送”外卖实现“突围”。
中饭协方面表示,适应新冠疫情影响下,线上餐饮消费增多且呈现更加多样化消费需求的新趋势,首届中国外卖节线设置了精彩纷呈的线上活动。线上外卖节启动式将于6月18日举行,届时将通过云直播的形式举办线上首届中国外卖节开幕式。
中国快消品网了解到首届中国外卖节期间还将举办的第七届中国线上外卖产业发展大会,将邀请著名行业研究专家、知名外卖平台、外卖新零售品牌、传统正餐餐饮大咖、外卖细分品类冠军企业创始人、新外卖品牌创始人、高星级酒店和高端餐饮品牌等出席线上大会。大会将探讨疫情下2020 外卖市场新机遇,研究疫情后外卖发展新趋势,交流“正餐+外卖”新模式,实现堂食与外卖的共同盈利。首届中国外卖节期间,还将于6月18日在杭州举办线下活动——第七届中国外卖产业发展大会长三角峰会。
外卖给消费者带来了极大的便利,也提升了消费者的幸福感。食品行业专业人士分析称外卖行业成为重要的民生行业和促消费功能强大的行业。但近年,随着外卖行业的飞速发展,外卖造成的二次污染成为社会关注的热点话题。在消费升级的背景下,人们对品质外卖也有了更高的需求。
快速消费品网了解到为了回应社会热点和满足人们消费升级需求,首届中国外卖节将倡导绿色外卖理念,围绕消费者更加关注的外卖“好吃、节约、环保、放心、健康”五大热点,发布《2020放心外卖杭州宣言》,推进外卖行业走可持续发展之路。