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中秋临近，恰逢大闸蟹成熟，相信不少消费者会选择购买大闸蟹来庆贺佳节。近年来，网络已经成为大闸蟹的主要销售渠道。目前网络上已有部分现货大闸蟹销售，但由于未到成熟季节，现货大闸蟹的个头一般较小，因此，各大网购平台大力推广的更多是大闸蟹礼券、礼卡类商品，即人们常说的“纸螃蟹”。消费者购买“纸螃蟹”后可提前向商家预约发货时间，待开捕后由商家安排发货。
市面上的大闸蟹品类众多，价格也是千差万别，消费者在选购时有什么讲究呢？昨日，广州市消委会发布中秋消费提示，提醒广大消费者网络选购大闸蟹的注意事项。
又到了大闸蟹上市的季节。广州日报全媒体记者王燕 摄
购买篇：大闸蟹网购消费陷阱重重
问题一：大闸蟹券兑现难
今年阳澄湖大闸蟹将于9月21日开捕。据部分商户介绍，今年阳澄湖大闸蟹产量估计会高于去年，而且今年的大闸蟹个头会比往年大。不过，消费者王女士手中拿着“终身有效”的大闸蟹券，两年来却无法兑换券上的大闸蟹。
王女士的大闸蟹券是2016年朋友送的，可以兑换四对大闸蟹，价值1600多元。提货时间为每年9月下旬至12月中旬，有三种方式提货，分别是微信扫描二维码、网上预约、电话预约，商家承诺提前预约即可48~72小时送达。当年12月，王女士通过电话预约提货，但客服电话要么打不通，要么打通没人接，连续拨打两天终于接通客服人员后，却被告知当年的大闸蟹已经全部提完。不过，客服表示，这张券终身有效，可在明年大闸蟹上市季节预约。转眼一年过去了，2017年11月下旬，王女士再次电话预约提货时，客服告知她大闸蟹没货。连续两年提不了货，王女士想要退券，却发现没有任何退券渠道。
在某些电商平台上，有不少低价的大闸蟹券在售，有些甚至12只大闸蟹仅售99元，价格远低于水产市场门店。有网民投诉，买了大闸蟹券却提不了货，百般投诉无果，只能等到第二年，甚至第三年才拿到货。
问题二：快递到家有死蟹
一家人的中秋团圆饭就等大闸蟹上桌了，没想到网购的大闸蟹的快递到家后，陈女士发现10只螃蟹死了6只。
江苏的陈女士在某购物网站订购了一张1188元的阳澄湖大闸蟹的提货券，可提取10只大闸蟹，可通过客服电话、网站等多种方式预约提货，也可直接去门店提货，还可通过邮寄方式提货。商家声明，保证消费者收到的螃蟹个个鲜活，如收到死蟹可以另外补货。
通过网站兑换、快递送货方式，陈女士兑换了10只大闸蟹。没想到第二天早上快递送货上门后，陈女士发现，10只螃蟹中有6只已经死了。陈女士立刻联系客服，但前后拨打了半个小时客服电话却无法接通。无奈之下，陈女士与快递公司商量，最终，陈女士拒收快递，由快递员拍下死蟹照片，并做了相关记录。拒收快递两天后，陈女士终于打通了客服电话。对方却表示，网站上的购物须知中明确提示，“鲜活水产，请勿拒收，如发现死蟹或数量有问题，及时与客服人员联系”。因此，陈女士拒收快递后，公司不再负责退换货。
据商家介绍，大闸蟹属于鲜活水产，一般保证48小时内保鲜，如果消费者拒收快递，一来一回耽误了时间，大闸蟹退还到公司肯定死光了，因此公司规定如遇死蟹，消费者不能拒收，应立即与客服人员联系，否则造成的损失由消费者承担。对于死蟹的退换，商家表示，消费者可以当场拍下死蟹的照片，进入网站上的举证入口，上传给在线客服，由客服人员为消费者办理补发货。
收货篇：
5招辨别是否活蟹
通过网上购买的大闸蟹，一般是捕捞捆绑之后直接由快递发货，通常可在第二天送达消费者手中。因此，消费者预约提蟹时最好先估算一下收货时间，避免因收货人不在而延误收货。此外，收货后要注意及时检查大闸蟹是否鲜活，数量、重量等是否符合网页描述。若出现死蟹或与商家承诺不符的情况，要及时保留证据并向商家反映。
大闸蟹的数量、重量都相对容易辨别，至于鲜活与否，消费者知道该如何判断吗？具体可参考以下方法：
一、用手触碰蟹的眼睛，看它是否会眨眼，眨眼的表示鲜活。二、用手触碰蟹爪，能自然弯曲的表示鲜活。三、取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中（不宜过久），嘴吐气泡表示鲜活。四、解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行的表示鲜活。五、若以上都没有反应，可以把蟹的肚脐掰开，能收回去表示新鲜。
而大闸蟹的保存方法并不复杂，若保存得当，存放3~5天是没有问题的。若由于疏忽或不了解而造成大闸蟹死亡、不新鲜，那将是十分遗憾的事情。常见的保存方法有两种，具体是：
一、将大闸蟹尽快从快递箱内取出，放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。
二、将大闸蟹放于较宽敞的盆子或塑料桶中，不要层叠或加盖，然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。切忌加水太深把大闸蟹全部埋住，这样大闸蟹会因为缺氧窒息而死。
无论采用何种方法，建议不必解开捆蟹的绳子，以减少大闸蟹体力的消耗。此外，为免影响口感和食用价值，建议买家购买大闸蟹后不宜存放过久，最好在2~3天内尽快食用。
选购小贴士
1.选择正规平台购买
商家具备行业协会会员单位、地理标志使用权，基本可放心购买。大闸蟹的产地众多，较为常见的有阳澄湖、太湖、盘锦、洪泽湖等。不同地区出产的大闸蟹各有千秋。一般而言，大闸蟹个头越大，重量越重，价格越高。网络上的大闸蟹礼券常以公母组合的形式出现，较常见的重量规格是公蟹4两母蟹3两、公蟹3.5两母蟹2.5两的组合，价格也较为适中。当然还有规格更高的组合出售，但价格也会相应高很多。消费者在选择时要注意看清楚网页上对大闸蟹重量及数量的说明，留意价格的差别。
目前，部分大闸蟹行业协会已和各大知名电商平台签约。消费者在购买前可先通过协会官网查询商家是否为会员单位，然后在质监部门官网查询其是否具有地理标志使用权，若两者同时满足则基本可放心购买。
2.选售后服务完善网络商家
消费者在网络上购买大闸蟹礼券后，通常还要经历预约提蟹、商家确认、收货等环节。因此，消费者在购买前应仔细阅读商家对各售后环节的说明及承诺，尽量选择售后服务完善的商家，并注意以下方面：一是提货方式。常见的方式一般包括微信、官网、短信、电话等，消费者可通过衡量提货方式的多样性及便利性来作为选择商家的依据之一。二是提货时限。部分商家销售的提货券上会注明提货时限，有效期从4个月到2年不等。建议消费者在购买前咨询清楚，尽早提货。三是快递时效。运输时间越长，对大闸蟹的影响就越大。网上不少商家会作出次晨达等承诺，消费者可对比各商家承诺的快递时效，择优而选。四是死蟹赔偿。大闸蟹毕竟属于鲜活水产，在运输过程中难免出现死蟹的情况，因此，很多网络商家做出了死蟹包赔的承诺。但这个承诺到底是按死蟹数量退款还是补发货、赔偿是否有时效要求、赔偿流程包括哪些等，还需要消费者在选购时仔细阅读，最好截图保留证据以备维权之用。
3.辨别防伪戒指真伪
许多销售知名产区大闸蟹的商家都宣称防伪戒指是大闸蟹的身份证明，但事实并不完全如此。消费者该如何鉴别防伪戒指的真伪？常见的鉴别方式包括通过电话、发短信到专用号码，或凭验证码登录防伪查验官方网站查询。需要注意的是，用微信扫码进行防伪的多为假冒戒指，因为二维码本身并不防伪，而且消费者难以知晓扫码后被链接到哪个系统平台，存在一定的网络风险。
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