文 | 吴文治 王维祎
桶装水的卫生安全一直备受关注。10月20日，北京食品药品监督管理局（以下简称“市食药监”）官网发布公告显示，北京中门清泉矿泉水厂因一款18.9L桶装水的铜绿假单胞菌超标被召回，召回数量约100桶。
上述公告显示，北京中门清泉矿泉水厂生产的中山名泉天然矿泉水存在铜绿假单胞菌项目不合格的情况。据悉，桶装水的铜绿假单胞菌超标可能引起肠道伤口发炎危害。
北京商报记者采访到北京中门清泉矿泉水厂上述召回事件的负责人，该负责人表示，日前北京市抽样检验中，北京中门清泉矿泉水厂已经启动了召回，涉及桶装水的数量约100桶，部分桶装水商品从消费者手中进行了召回，目前，商品已经全部销毁。
相关资料显示，桶装水中铜绿假单胞菌的污染主要原因有水源受到污染，或生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或包装材料未进行彻底清洗消毒等。
北京中门清泉矿泉水厂上述负责人表示，近百桶桶装水出现铜绿假单胞菌项目不合格的原因是，“水桶消毒不到位”导致桶装水出现问题。据悉，上述“问题”桶装水仅在北京市门头沟区进行销售，
据了解，刚出生不久的婴儿或是受到大面积烧伤的病人，因免疫力较低则极易受到铜绿假单胞菌的感染。受感染的病人通常会出现发热、黄疸、脾大、伤口溃烂，并产生肺炎、泌尿系感染、脑膜炎、败血症等继发性疾病。
对此，业内专家建议，因铜绿假单胞菌是条件致病菌，对于身体免疫能力低下者，应尽量减少饮用瓶装饮用水。同时，当发现饮用水出现明显的异味时，请不要饮用。
