文 | 小食代
4月23日，背后是3G资本和“股神”巴菲特的美国食品巨头卡夫亨氏宣布换上新CEO。
本次临危受命的“新帅”和中国还非常有渊源，他就是曾经照看过中国业务的原百威英博亚太区总裁傅玫凯（Miguel Patricio）。
这也是今年早些时候宣布巨额减记，以及披露美国证券交易委员会（SEC）正在调查其会计事宜后，卡夫亨氏发生的最高层人事变动。
“最好的品牌建设思维”
根据卡夫亨氏总部的通报，公司董事会已任命傅玫凯为首席执行官，自今年7月1日起生效。他将接替现任卡夫亨氏首席执行官Bernardo Hees。
“傅玫凯是一位久经考验的商业领袖，在全球范围内建立标志性的消费者品牌，通过专注于消费者优先营销、创新和人员发展来推动收入增长。”今天，卡夫亨氏董事会主席Alex Behring在上述通报中表示。
通报又引述董事会的另一名成员Marcel Herrmann Telles赞扬“新帅”，表示在过去的20年里，自己和傅玫凯合作过，形容对方是一位“天生的商业领袖”——从吸引和培养最优秀的人才到领导百威英博中国业务的转变，到今天取得的巨大成功，傅玫凯拥有“业内最好的品牌建设思维”。
这意味着，卡夫亨氏将对业务增长和品牌建设放到前所未有的高度。此前，卡夫亨氏通过并购和大刀阔斧削减成本的方式实现了利润率的提高，但是其商业模式在食品饮料行业中引发了巨大的争议，舆论普遍质疑其削减成本却牺牲了增长。
小食代2月时曾经介绍，这家美国食品巨头公布2018年业绩时披露对旗下卡夫（Kraft）和Oscar Mayer两个知名品牌进行了高达154亿美元（折合人民币1034亿元）的大手笔减记。有华尔街分析师认为，这可能被视为事实上承认该公司的削减成本战略已经损害了其品牌。
对此，华尔街日报曾经载文评论指出，这意味着卡夫亨氏在激进成本削减方面的尝试失败了。对于更广泛的食品行业而言，对创新的投入和对品牌建设的投资正在回归成主流，投资者和公司现在必须相应调整。
没想到在2个月后的今日，来自卡夫亨氏最高层的调整果然来临了。
傅玫凯其人
说起傅玫凯，全球最大的啤酒生产商百威英博的员工肯定不会陌生。
这位葡萄牙人已经是这家啤酒巨头20年的老员工了。在接受卡夫亨氏“聘书”之前，他在2012年至2018年期间担任全球首席营销官。在更早前，他曾于2008年至2012年担任百威英博的亚太区总裁，在2006年至2008年担任该公司的北美区总裁。在加入百威英博前，他曾经在可口可乐、强生等公司工作过。
从业绩来看，在担任亚太区总裁时，傅玫凯通过制定专注于高端市场的长期战略，将百威发展成为中国领先啤酒品牌，并扩大了哈尔滨啤酒这样的本土品牌的增长，为中国业务的发展奠定了基础。
卡夫亨氏今天肯定他这段经历时指出，有关做法让百威英博的亚太地区实现了转型，该地区销售收入从2008年的10亿美元增长到2012年的27亿美元，使其成为中国第一大啤酒公司。亚太地区目前占百威英博公司的全球收入约15％，占该公司全球销量的18％。
至于傅玫凯在出任百威英博全球首席营销官的经历，卡夫亨氏今天表示，在该职位上他为科罗娜、百威和时代啤酒制定和执行了战略手册，将它们的有机销售增长推向了高个位数。这占百威英博的有机增长三分之一以上，占该公司去年底全球收入的20％以上。
今天，傅玫凯表示，卡夫亨氏是一家“了不起的公司”，在世界各地拥有众多标志性品牌，又指自己可以领导这样一支“才华横溢的员工队伍”将是一种荣幸。“我们将专注于消费者，以利用好快速发展的食品行业中存在的增长机会。”他说。
对于“老帅”Bernardo Hees的离开，今天卡夫亨氏董事会主席Alex Behring对其致谢，称他在过去6年为卡夫亨氏做了很多贡献，通过领导2013年对亨氏的收购，以及2015年卡夫与亨氏的合并，帮助改变了食品行业。
一个时代的结束
对于今晚卡夫亨氏突然宣布换帅，CNBC刚刚的报道认为，这是卡夫亨氏4年前成立后，最重要的一次高管变动。卡夫亨氏现任首席执行官Bernardo Hees离开之际，恰逢公司处于关键时刻：卡夫亨氏正挣扎着希望在缓慢增长的食品行业中促进销售，同时卡夫亨氏也正面对着投资者对其商业模式的疑问，这个模式是由其第二大股东、巴西私募基金3G资本所缔造的。
今年以来，卡夫亨氏的股票已经暴跌了20%，受到本次人事变动消息刺激，其盘前股价上涨2%。
CNBC也在第一时间采访到了傅玫凯。对方表示，在数个月前，Alex Behring找到了他，希望他能接任。傅玫凯表示，自己在担任卡夫亨氏首席执行官后，将专注于改善卡夫亨氏的速度、有机增长、品牌建设，并将卡夫亨氏打造成为一家更以消费者为中心的公司。
CNBC也指出，本身来自3G资本的Bernardo Hees将回到这一私募基金去。随着他的离开，也意味着3G资本管控着卡夫亨氏的时代结束。路透社今晚也表示，卡夫亨氏本次人事变动，意味着该公司多年以来奉行的削减成本之道可能要改弦更张。
同样第一时间采访了傅玫凯的《华尔街日报》今天也引用他的话指出，他将把卡夫亨氏的战略带往一个新方向。“对公司来说，这意味着一个新周期。”他说，自己会为该公司和员工带来不一样的背景。在采访中，他拒绝评论SEC的调查，也不愿意就卡夫亨氏计划剥离部分表现不佳的品牌置评，但表示有意复苏其中的一些品牌。
暂时不清楚傅玫凯过往在华工作经历，是否会让卡夫亨氏日后更为重视中国市场。不过可以肯定的是，摆在他面前的重中之重，必然是让卡夫亨氏这艘大船调好头，并重新步上正轨。
