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日前，国际葡萄与葡萄酒组织在巴黎总部举行新闻发布会，发表全球葡萄酒产业形势报告，公布了2018年全球葡萄种植及葡萄酒生产、消费和贸易统计数据。2018年全球葡萄酒产量约292.3亿升，是过去15年产量最高的一年，葡萄酒产量排名前三位的国家依次为：意大利54.8亿升，法国49.1亿升，西班牙44.4亿升，中国以9.3亿升排名第十。2018年全球葡萄酒消费量稳定在246亿升，葡萄酒消费量排名前三位的国家依次为：美国33.0亿升法国26.8亿升，意大利22.4亿升，中国以18.0亿升排名第五。
尽管据此报告，中国是全球第五大葡萄酒消费国、第十大葡萄酒生产国。可是，2018年中国9.3亿升的产量实际比上一年下降了37%。与此同时，相较于白酒市场，国产葡萄酒体量依然偏小。国产葡萄酒产品结构偏低端、品牌老化严重。受到进口酒冲击、消费升级、渠道结构变化等影响，企业经营整体依然不乐观。
对此，葡萄酒业人士、小红格品牌创始人石砳砳认为：“究其原因，主要是因为白酒在中国属于日常消费，无论是茅台、二锅头，还是新兴时尚的江小白，都有其固定的消费群体。而葡萄酒在中国一直走时尚消费路线，很难形成持续的销售。”
事实上，国产葡萄酒巨头们一直在试图重振雄风。近年来，张裕葡萄酒启动了“全球化布局 百年张裕二次创业”的品牌战略；长城葡萄酒全新的品牌定位是“中国长城，红色国酒”，不断在品牌上下功夫，依托旗下桑干、五星、天赋、华夏、海岸五大核心大单品，走“名庄”与“大品牌”结合发展之路；王朝葡萄酒则将2018年定为机制改革年，精简营销团队，砍掉上百款产品。但这些仍然远远不够，企业尚未明确分析市场客户群体，也并未有针对性地制定营销策略。
调查数据显示，超五成的25—35岁群体，会将葡萄酒作为聚餐用酒首选；在30—35岁的人群中，该比例接近七成。这说明90后将是葡萄酒消费的主体，但如何影响90后的“心智”？
如今，几乎所有商家都将未来的市场增长押注在90后。“要想占领90后市场，我们至少先要清楚90后对于葡萄酒的认识。”石砳砳表示，对于喝葡萄酒时聊什么的问题，80后的回答是“房贷、车贷和情感”，90后的回答是“游戏和追星”；对喝葡萄酒地点的选择，70后的回答是“家里小酌两杯”，80后的回答是“商务餐厅”，90后的回答是“酒吧”；对于喝什么葡萄酒的问题，70后的回答是“拉菲”，80后的回答是“法国波尔多大区葡萄酒就好”，90后的回答是“希腊、格鲁吉亚、摩尔多瓦…… ”
90后慢慢在社会消费当中充当起主导者的角色，他们的生活习惯也在影响着世界。在App上购物是90后现在的购物习惯。手机App让他们比以往任何时候都能更方便地买到葡萄酒。2017年美国葡萄酒零售商Wine.com推出了他们专属的手机App，截至2019年2月，手机端的销售额已占其总收入（约8.7亿元）的30%。
在石砳砳看来，90后很少订阅葡萄酒杂志，很少下载葡萄酒评分系统，也很少研读名家品酒的评论。在社交媒体发达的今天，他们更相信一些KOL（关键意见领袖）的文章，因为这些文章通常内容丰富且看起来明了易学；他们也相信朋友之间的推荐，认为这样更靠谱一点。另外，如果有一个故事能够让他们欣赏或者支持，那么该品牌就会有更大的机会获得他们的关注与拥护。石砳砳表示，葡萄酒消费是一个巨大的市场且依旧有不小的上升空间。本土葡萄酒企业要想重振，需要全面分析90后的消费特征，细分市场，采取有效的新媒体营销方式。
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