文 | 云酒团队
9月13日，由中国酒业协会葡萄酒分会联合易知数据发布《2016年中国葡萄酒数据分析报告》对国产葡萄酒进行了全面解读。
报告从“国产葡萄酒背景分析”、“国产葡萄酒市场规模”、“国产葡萄酒主要酒企分析”、“国产葡萄酒电商市场分析”、“国产葡萄酒消费者行为分析”五大板块分析了2006年—2016年国产葡萄酒的整体走势。报告指出，2006年—2016年的中国葡萄酒市场扩容迅猛，葡萄酒成为更多消费者的时尚选择。但从2013年以来，国产葡萄酒行业连续4年产量增速和利润双降，面临进口酒市场步步紧逼。
总量4年下滑
酒企营收利润下降
国家统计局的数据表明，2013年到2016年国产葡萄酒产量连续4年下滑，同比增速均呈负增长。2013年创近十年产量同比增速新低，2016年葡萄酒总产量为113.7万千升，同比增速为-0.96%。
和整体产量下降相对应的，是众多国产葡萄酒企业的营收、利润下降。在A股6家葡萄酒上市公司中，2016年张裕净利润同比下滑4.62%。莫高股份营收下降。通天酒业、中信国安公司营收利润双降。只有威龙股份和通化葡萄酒股份公司营收、利润保持增长。这一组数据也说明，无论是从宏观层面还是经营层面，国产葡萄酒都承受了较大的市场压力。
50元以下产品销量最大
国产酒亟需高端突围
国产葡萄酒销量占比最大的价格区间集中在25-50元，占比为38.88%；销量占比第二的价格区间是50-75元，占比为20.24%；销量占比第三的价格区间是75-100元，占比为19.03%，合计销量前三价格区间占比近80%。
国产葡萄酒中低端产品更畅销。在25-50元、50-75元、75-100元这三个热销价格区间中，大型酒企产品占据了销售前三名，这也说明中低价位产品高性价比和大型酒企品牌知名度迎合了消费者需求。
国产葡萄酒主销中低端产品，会对自身品牌力和赢利能力造成影响，如何打造品牌向高端突围，成为国产葡萄酒亟需解决的难题。
进口葡萄酒步步紧逼
国产品牌线上退守
来自海关信息网的数据显示，2016年1—12月中国瓶装葡萄酒（装入≤2升的容器的鲜葡萄酿造的酒）进口量为481,778,352升，同比2015年增长21.98%；进口金额21.9亿美元，同比2015年增长17.20%。
尽管2016年进口葡萄酒增速有两位数下降，但对比国产葡萄酒的负增长，依然形成了步步紧逼之势。《报告》显示，2016年进口葡萄酒在电商渠道占据四分之三线上市场，而国产葡萄酒仅约四分之一市场。面对进口葡萄酒的步步紧逼，国产葡萄酒市场和渠道正在受到冲击，如何转守为攻，关系到国产葡萄酒的未来。
尽管存在上述问题，但经历4年调整，国产葡萄酒已经“触底反弹”，在市场容量、销售渠道、产品口感上又有很大机遇。
葡萄园种植面积扩张
17省市有酿酒葡萄产地
2006年—2016年，国产葡萄种植面积快速增长。根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据，中国目前有847千公顷葡萄园种植面积，但近年来增速逐渐放缓。近十年来中国葡萄园种植面积同比增速最快的是2010年，达到11.87%，增速最慢的则是2008年，只有2.95%；2016年增速对比于2015年下降幅度较大，由2015年的6.88%下降到了3.29%。
伴随葡萄园的快速增长，全国有将近17个省市都拥有了酿酒葡萄产地。除传统的山东、河北、新疆、宁夏等老产区外，四川、陕西、湖南、辽宁等地也建设了酿酒葡萄种植基地。酿酒葡萄产地数量大增，表明资源和资本正在进入这一行业，葡萄酒市场容量正在不断扩大。
经销商代理占主流
商超餐饮是主渠道
《报告》显示，经销商代理仍然是国产葡萄酒主要销售模式，商超、餐饮成为销售主渠道。
目前，国产葡萄酒还是采用较为传统的经销商代理模式，厂家直销、电商等占比很低。
在销售渠道中，商超渠道占比最大，几乎为所有渠道占比的30%，其次是餐饮酒店，销量占比为18.16%，而线上渠道、团购渠道和专营店销量占比合计还不到25%，其他渠道（包括经销商、直销、零售等传统渠道）销量占比达到30.68%。国产葡萄酒销售模式还非常传统，有很大的创新空间，也蕴含巨大市场机遇。
26—35岁男性成主力
口感偏好回味和柔和
《报告》还对国产葡萄酒消费者年龄和口感进行了调查。调查显示国产葡萄酒消费者中，18岁到35岁人群是主要消费人群，占比约为77%。而其中26-35岁的高消费年龄段占据了半壁江山。从性别分布来看，男士占比超六成。
消费者口味偏好“回味长久”和“柔和”，占比均在四成左右。消费者对酒香及酸甜度的要求也排在前列，占比超25%。由此可见，如何生产满足消费者口感的产品，抓住主力消费人群，产品成为国产葡萄酒成功逆袭的关键。
通过上述国产葡萄酒市场、销量、渠道、电商等分析梳理，云酒头条（微信号：云酒头条）发现，尽管总体销量连续4年下滑，龙头企业表现欠佳，但国产葡萄酒“触底反弹”之势非常明显。
张裕和中粮长城正加紧全球布局，多酒种发展。
威龙股份上市以后，营收和利润连续增长。
楼兰等后起之秀登陆新三板，各地精品酒庄纷纷涌现。
随着市场回暖和国产葡萄酒企业经营管理水平提升，国产葡萄酒很可能上演一出“防守反击”的好戏。
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