中粮酒业29亿成绩单：从葡萄酒到白酒 这头大象能不能跳舞？

本文转载自公众号微酒（ID：zgweijiu）。

4月26日，巨无霸级央企中粮旗下酒类板块相关的公司陆续发布了财报，两家上市公司，一个是白酒业务板块的中国食品，旗下长城葡萄酒和中粮名庄荟酒业，另一个是曲线并购的白酒知名品牌“酒鬼酒”。

中粮酒类板块交出的最新成绩单

 中国食品的财报显示，2016年，旗下酒业板块共实现销售收入25.03亿港元（折合人民币约22亿），实现利润1.11亿港元（折合人民币约9768万），按照人民币口径来计算，收入增长16.1%，利润同比增长25.7%。

其中“长城”品牌销“量”下滑9%销售额增长6%，而进口酒业务的中粮名庄荟猛增147%至4亿元人民币。也就意味着长城葡萄酒的销售额大约18亿元。国产葡萄酒依旧是市场的主导，但是按照趋势，主导地位很难保住了。

白酒方面，酒鬼酒2016年实现销售收入6.55亿同比增8.92%。今天，酒鬼酒发布了2017年一季报，报告显示，一季度实现营收1.82亿元，同比增长8.63%，净利润3702万，同比大增31%。

照此推算，2016年，中粮酒类板块实现营收28.55亿。在酒行业，处于中等水平，甚至与很多区域白酒企业水平相当，与张裕2016年的差距也不小，2016年，张裕实现的销售额为47亿，其中葡萄酒37亿，余下为白兰地等。

但是中粮的酒类板块业务毫无疑问是酒业最全的：横跨白酒、国产葡萄酒、进口酒、以及黄酒。

中粮内部的酒业大整合

2016年年底，中粮将旗下分散在各个分布的酒类业务进行了大幅度的整合。所有酒类相关的业务全部划归到“中粮酒业”平台。此举不仅仅解决了酒板块的分散问题，而且大大提高了酒板块在中粮内部的地位。

据悉，按照规划，中粮酒业与地产、金融等板块并列，成为中粮旗下的18路军之一。更早之前，中粮以1元的价格转让了所持的君顶酒庄。至此，中粮完成了酒业板块的大整合，由江国金出任董事长。

按照这种规划，中粮内部的酒业板块由一人主抓，将可以有效的发挥各大品牌在渠道和组织上的协同性。

此后，中粮酒业也对旗下的品牌，特别是销售额占比最高的长城葡萄酒进行了大刀阔斧的改革。

长城葡萄酒的改革：品牌重新定位，聚焦大单品

公告显示，中粮酒业对长城进行了重新的品牌定位，核心策略是聚焦大单品长城五星。并且通过“提高出厂价，取代低端产品销售、中高端战略单品上市等举措，主动优化产品结构”。

在这样的背景下，长城葡萄酒销量下滑9%，但销售额增6%。为此，中粮多花费了8500万元的广告费用支出。这是实力，当然，换个角度看，也是魄力，没有投入，不聚焦大单品，长城估计也很难解决产品分散，没有大单品的历史顽疾。

按照规划，2017年，在产品策略上，公司将继续打造大单品，继续优化产品结构，在品牌策略上，围绕“国事”进行传播，渠道策略上，进一步下沉、渠道扁平化和厂商一体化。

公司认为，虽然国产葡萄酒仍然是主导，但进口葡萄酒在快速增长。

中粮名庄荟：即将第一的进口酒公司

从增速上看，名庄荟是中粮酒类板块中增速最快的一个；从绝对数上看，4亿的销售额，在进口酒特别是进口葡萄酒中，也已经有了相当的地位。

从“优商工程、名品酒商、品牌合伙人、全网营销”五大商业模式，到“新消费、新零售、新爆品和新金融”战略，中粮名庄荟快速成长，似乎已经找到了进口酒成功的商业密码。

2017年，中粮名庄荟将重点打造连锁店系统，提出千店计划。据悉，2017年，业绩很有可能会翻番。

酒鬼酒：提价、砍产品、聚焦省内

酒鬼酒是具有全国基因的品牌，据说中粮早前就和酒鬼酒失之交臂，因为央企改革，中粮得以曲线入主酒鬼酒。

此后，市场对酒鬼酒的运作充满期待。从业绩上看，酒鬼酒的利润和营收都在增长，其中利润的增长更快。

在市场实际动作上，酒鬼采取了价格扁平的策略，砍产品提价。在2016年经销商大会上提出“聚焦主导产品，打造全国性战略核心单品”的产品策略。同时酒鬼酒将在2017年提高总代理及贴牌产品门槛，严格控制高端产品和酒鬼酒主导产品的品牌延伸，对旗下子品牌数量进行全面梳理。并且在2017年底之前，将近200个产品缩减至80个左右。

中粮这头“大象”能赢得酒类市场吗？

IBM前CEO郭士纳说，如果能够除去本不该有的“赘肉”，让一切流程作业灵活，那么大象就能够跳舞。

没有一家小公司不梦想成长为大公司，因为大公司拥有无可比拟的资源优势。所以我们可以看到，中粮可以一口气投入8500万广告支出以支持长城葡萄酒的战略大单品，也可以很快成为国外各大名庄酒的代理商。

更难得的，是曲线将很多行业内大企业梦寐以求的酒鬼酒揽入怀中。所以中粮酒业板块的资源优势，毫无疑问是巨大的。

从内部看，中粮无疑拿着一手好牌，酒鬼酒有全国的基因，而且品牌档次很高。长城是第二大国产葡萄酒品牌，名庄荟上游供应链优势十分明显。

但是从外部看，中粮也面临不小的挑战，白酒市场巨头众多，品牌和区域割裂严重，并不是依靠资源的价格战可以解决，而是需要时间慢慢打开市场。中粮能否抗住业绩压力，慢慢培育市场？

国产葡萄酒市场肯定会持续下滑，那么长城此时打造大单品，能否追赶或者击败张裕仍然有很大的疑问。而对于名庄荟来说，进口酒市场在增长，但格局仍然不清晰。

酒业期待一个跨品类的成功企业，正如我们一直追问的，中国能否诞生帝亚吉欧一样的酒类公司。中粮能吗？如果大象能够跳舞，那蚂蚁就要离开舞台，而市场集中，是所有产业发展的趋势。