12月15日，国家市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》（以下简称征求意见稿）向社会公开征求意见。记者将其与原《白酒生产许可证审查细则》对比发现了几大亮点，例如再次强调“不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒”，规定“白酒标签不得标注‘特供’‘专供’‘专用’‘特制’‘特需’等字样”。业内人士分析，征求意见稿实质上是在进行白酒行业的供给侧出清，它的出台预计会打击中小作坊酒企，但总体有利于白酒行业的规范化发展。
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“不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒”
快消品网了解到征求意见稿规定，“企业不得虚假标注产品执行标准，不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒，执行产品标准要求标注固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒等产品类别要求的，应符合相应规定。”
具体而言，“不得虚假标注配料表等强制标示内容，使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒，其配料表应标注食用酒精，不应标注酿造食用酒精的粮谷原料；各种配料应按加入量的递减顺序一一排序。”
快消品网网发现实际上，固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒的工艺流程、标签标注等问题一直受到市场关注。快消品网了解到今年8月出台的白酒新国标中就规定，固态法白酒中不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精和食品添加剂；液态法白酒和固液法白酒能使用粮谷食用酒精，但不能添加其他原料食用酒精和食品添加剂。
此次国家出台征求意见稿再次强调不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒。对此，白酒行业分析师蔡学飞对中国商报记者表示，这意味着液态法白酒或将退出历史舞台，因为目前液态法白酒已经被贴上了非纯粮酿造的低质标签，消费者对其低端认知已经形成，如果此次细则成功落地，液态法白酒可能会被很多企业抛弃。
此外，征求意见稿还对白酒原辅料使用做了详细的规定。例如白酒生产应以粮谷为主要原料；采购的白酒原酒不能为小作坊生产的；采购的食用酒精应为谷物酿造酒精，不得采购使用小作坊生产的食用酒精等。
此前行业对白酒原酒采购没有进行明确规范，因为原酒不属于商品类，企业既可以在大厂采购，也可以在小作坊采购。征求意见稿的规定意味着白酒行业中上游的管理力度将会增强。当前，在资本的推动下很多区域酒企在进行品牌复兴，但产能却跟不上，出现了混乱的情况，此规定就是要提醒企业在品牌复兴的同时规范上游采购环节。
白酒标签不得标注“特供”“专供”等字样
征求意见稿还规定，“白酒标签不得标注‘特供’‘专供’‘专用’‘特制’‘特需’等字样；生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。”
“特供”“专供”等标注通常是品牌力不足、品质概念不突出的中小酒企为了抬高品质价值，维持产品高价格，维持稀缺概念等而采取的营销手段，这种行为从严格意义上看存在欺诈消费者、损害消费者权益、模糊产品标识的风险，此项规定对这些行为有明显的限制作用，有利于净化白酒行业的销售环境，维护消费者的合法权益。
业内人士分析称，“特供”“专供”等字样故意塑造身份地位等差异，是一种歧视行为。此项规定是维护白酒市场健康发展的重要举措，有利于营造白酒市场良好的消费环境。
“特供”“专供”等字样，实质上是一些小酒企利用特定产区概念所采取的打擦边球的行为，以此维持产品高价格或误导消费者购买，此项规定有利于整治这种乱象。
而对于年份酒的规定，当前老酒和年份酒的概念非常火热，而老酒市场又缺乏相应的行业标准，乱标乱注现象明显。快消品网了解到此项规定的用意正是规范老酒市场，同时也要求企业不断加强品质品控管理，提升产品质量。
