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超级物种关店背后:零售新物种们路在何方

浏览:   来源:   时间:2021-03-08 10:00

零售新物种不只有超级物种,当年乘风而起的美团小象生鲜(原掌鱼生鲜)、京东七鲜以及最早提出新零售概念的盒马鲜生,如今的境遇各不相同。

2020年9月7日,美团旗下小象生鲜北京方庄店发布闭店公告,宣布该门店于9月9日起停止营业。这家门店是在2019年4月小象生鲜宣布关闭江苏常州、无锡的全部店面后,仅剩的两家北京门店之一。

不过,小象生鲜虽然闭店了,其线上业务却还以另一种方式“活着”。2019年10月22日,美团旗下小象生鲜App发布公告称,从2020年10月29日起,小象生鲜线上服务迁移到美团买菜App,并变名为“美团买菜生活超市”,原小象生鲜App将停止使用。方庄店的闭店公告也显示,可下载美团买菜App购买食材。

小象生鲜方庄店关店后,原址上取而代之的是京东七鲜时代Life店。这就不得不提到京东“无界零售”的重要抓手7FRESH。2018年开出首店后,三年多的时间内,7FRESH三度换帅。2019年4月,王敬替代王笑松接手7FRESH后,该业态的发展战略发生了变化,从原来单一的大店模式,开始向多业态发展,甚至释放出会开放加盟的信号。在原来的七鲜超市大店模式之外,又增加了七鲜生活和七范儿两个业态。不过,2021年1月,京东7FRESH再次迎来换帅,接替王敬的是来自沃尔玛的郑锋,未来七鲜是否会迎来新的发展阶段值得关注。七鲜官网显示,目前北京地区有12家门店,天津3家,河北1家,陕西2家,广东5家,四川2家,湖北1家。

最初掀起零售新物种浪潮的盒马鲜生,是目前门店数量最多,也是业态最多的一家。自2016年开出首店后,盒马鲜生快速开店,发展战略也经历了种种迭代。从最初坚持4000平方米大店盒马鲜生,到在2019年提出盒马菜市、盒马小站、盒马mini和盒马F2四个新业态,并开出购物中心盒马里,再到2020年宣布盒马mini才是社区生鲜电商的终极模式,放弃前置仓模式,大店小店同开,盒马这五年来在模式探索上也付出了不小的代价。

不过,相较而言,在这些零售新物种中,盒马已经算是发展趋势最好的一家。2020年9月,盒马CEO侯毅对外透露,盒马北京、上海门店已实现全面盈利,其中线上占比超过75%,预计2021年可以达到90%。


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