百草味花4亿建了个总部基地 互联网坚果品牌不再死守线上

百草味又完成一个仓储物流领域的大动作。

8月16日，休闲食品品牌百草味宣布，其历时2年建设、投入4亿资金的百草味总部基地正式建成启用。投入使用后，百草味总部基地年产能超过20亿，标志着百草味深入打通研发、生产、仓储、物流在内的全供应链。

仓储能力上，总部基地总仓的日调拔能力1300方，可满足百草全国10大仓储基地的后方保障。与此同时，总部基地也实现了批量发货的全自动化，可避免人工拣货约0.3%的错误率，大幅提升发货效率。

这是百草味在全国建设10大仓储基地，接入京东仓后的又一个大动作。今年618期间，百草味透露其京东旗舰店将尝试全面接入京东仓，并提出了全年24小时无休，百草味全国10仓 + 京东7仓311时效发货的模式。同时它还在今年7月与阿里巴巴零售通达成合作，布置线下增量市场。

互联网坚果生意没那么好做。坚果利润低，互联网销售又经常以价格战，高额购买流量推广，电商节促销为主要推广方式，使得以百草味为代表的坚果食品电商在利润方面一直低于其他零食电商。百草味去年公布的审计报告显示，平台推广费用、平台佣金及快递费三项最高占据销售成本的69.8%。

在这种情况下，百草味从典型互联网策略向仓储物流等硬件升级上转移，是降低运营成本的必然举动。

而百草味的线下策略也要求品牌在仓储物流等供应链上的升级。在关闭实体门店7年之后，百草味在今年4月宣布重返线下，布局商超渠道，并启动“一城一店”计划。

也有声音认为与好想你的对赌协议也是百草味加快升级步伐的重要原因。去年，百草味被好想你收购，当时协议约定，百草味所属的杭州郝姆斯食品有限公司在2016-2018年的净利润将分别为5500万元、8500万元和1.1亿元，如未达到约定利润额，好想你将得到补偿。据好想你发布的2016年财报，去年后四个月百草味为公司贡献销售额11.26亿元，净利润1569.80万元。

除了百草味，其他互联网坚果品牌也有着相似的发展策略。如良品铺子从2014年起就投资过亿元构建全渠道零售平台体系，覆盖订单中心、库存中心、促销和价格中心，同时还拥有线下门店2000多家。三只松鼠则用大数据完善分装工厂货和品控中心，建立八个用来发货的仓库，并表示要开出1000家线下门店。

伴随着各品牌在物流仓储上的布局，互联网坚果们的大战，正在向线下延伸。