我国粮食连年丰收,稻谷、小麦这两大主粮,都可以实现完全的自给自足,既然如此,我们为什么还要针对食品浪费进行立法呢?
目前我国的粮食的年总产量大约是1万3千亿斤,平均到每个人头上大概是940斤,也就是每人每天将近3斤,但是我们吃的可不仅仅有主粮,还有肉、禽、蛋、奶,包括酒等等,这些都是由粮食转化而来的。一般来说,3到7斤的粮食才可以转化成1斤的谷物食品,所以说每人每天3斤的量真的不算多,与一些发达国家相比,我们的差距还很大。
食品行业快消品网了解到像我们在超市当中常见的大米,它的价格一般在四五块钱左右一斤,吃饭的时候如果剩半碗米饭,不会觉得浪费了很多钱。一粒普通的粮食可能看起来真的非常平凡,但是在它们被生产的过程当中,是备受关爱的。比如说国家会给予它们农机补贴、种子补贴、化肥补贴,以及种植面积的补贴。
珍惜粮食,还有更加重大的意义。食品行业快消品网分析称全球所有的粮食出口国的年出口总量约为3亿吨,我国的粮食年消耗量约为6.5亿吨,是全球出口量的2倍多,我们的粮食实现自给自足了,就是对世界粮食安全的巨大贡献。
目前,我国每年生产、储存、运输、加工环节的粮食损失量约为700亿斤,城市餐饮每年浪费340至360亿斤食物,这还不包括我们平时在家的食物浪费,因此食品浪费问题不容忽视。
食品行业快消品网认为有了反食品浪费法,就能更好地规范各类食品浪费行为,比如可以选择小份菜,手机外卖平台上也会标示出具体的食物的分量。对于那些暴饮暴食的吃播,我们要说再见了。
在刚刚召开的十三届全国人大常委会第二十四次会议上,反食品浪费法草案首次提请审议。反“舌尖上的浪费”,我们将持续关注!