英国将出台食品新法，规定包装标签须显示食物过敏原

据美国食品安全新闻网（FSN）6月26日报道，英政府计划今年夏天出台一项食品新法，规定英格兰和北爱尔兰的食品企业必须保证预包装食品标签显示食物过敏原等完整的配料信息。新法将于2021年夏生效。

这项新法是由环境部长迈克尔·戈夫(MichaelGove)宣布的，被称作“娜塔莎（Natasha）法律”。2016年，一位名叫娜塔莎·埃德南·拉佩鲁斯(Natasha Ednan-LaPerouse)的少女因食用一种法式长棍面包（Pret a Manger baguette ）发生过敏反应而死亡。该面包的包装标签上并未显示过敏原信息。

现有的食品法并未要求预包装食物的标签须显示过敏原信息，但是新法则要求直接销售的预包装食品必须附有一份完整的配料清单。英政府计划今年夏天出台新法，并于2021年夏使之生效，以便让企业有时间进行调整。

戈夫说：“新法的出台会让食物标签显示清晰明了，标签信息与食物配料完全一致，会让英国两百万食物过敏患者在挑选食物时更有信心。”

娜塔莎（Natasha）父母的回应

娜塔莎的父母对新法表示欢迎，他们非常赞同在预包装食品的标签上显示所有的过敏原以及配料信息。他们说：“‘娜塔莎法’如果能早点出台的话，我们亲爱的女儿也许还有救。不过，我们相信新法出台一定会挽救更多食物过敏患者的生命，使他们的家人免于遭受失去亲人的痛苦，这也许是娜塔莎留给这个世界的最好的遗产吧。”

这项新法拟定前曾在英国全国范围内征集意见，70%的英国民众对此表示支持。

食品标准局的建议以及回应

食品标准局也建议政府推行新法,“我们知道食物过敏原对人体健康的危害甚至比其他所有食源性疾病的危害更大。虽然目前无法完全消除食物过敏原带来的危害，但我们相信政府出台的这项新法会更好地保护那些对食物过敏的消费者。”食品标准局主席希瑟考克·汉考（Heather Hancock）说。

欧盟消费者食品信息条例列出了14种必须在食物标签上特别标注的过敏原：包括芹菜、含麸质的谷类、蟹和虾等甲壳类动物、鸡蛋、鱼、羽扇豆、牛奶、软体动物、芥末、坚果、花生、芝麻、大豆、二氧化硫和亚硫酸盐(如果超过百万分之十)。在美国，有八种主要的过敏原：牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类鱼类、坚果、小麦，花生和大豆。美国食药管理局正在考虑将芝麻列入该名单。