菲律宾民：小麦期货涨停已经影响了我们的面包价格

3月7日中午，马尼拉CBD马卡蒂商圈最大的生活超市里，售货员Jean在推广该超市销量第一的平民面包GNDENIA。她告诉中新社记者，经典包装600克20片切片白吐司和全麦吐司，价格均从前日的69比索涨价至72比索。为了吸引顾客，当天买一包GNDENIA面包赠送一袋咖啡。这款进入菲政府贸工部生活必需品价格统计的面包，是五年来第一次涨价。

当天，记者与该超市价格管理部门核对证实，该超市所有销量第一的主要小麦制品价格全面上涨，其中上涨幅度最大的是意大利面，经典包装900克的售价从前日的88比索涨至95.2比索。800克包装的MAYA面粉经典款涨价3.75比索，达到79比索。NISSIN经典款杯装海鲜快食面涨价1.6比索至18.6比索。全菲知名连锁面包房BREAD TALK的单个面包，平均涨价约3比索。

销量第一的平民面粉MAYA经典款800克包装较前日75.25涨价3.75比索至79比索。　关向东 摄

3月7日，芝加哥商品交易所小麦期货价格连续第六个交易日涨停至每蒲式耳12.94美元，处于2008年全球粮食危机以来最高水平，并且接近历史新高。

事实上，早在俄乌冲突爆发前，全球小麦供应已经出现紧张态势，因为多个主要小麦出口国的库存下降。据国际谷物理事会(IGC)的数据显示，截至2021/22年度末，在全球主要小麦出口地欧盟、俄罗斯、美国、加拿大、乌克兰、阿根廷、澳大利亚和哈萨克斯坦的小麦期末库存预计为5700万吨，创下九年来的最低点。

乌克兰和俄罗斯都是全球重要“粮仓”，两国加起来占全球小麦出口量的30%以上。俄乌冲突爆发后，乌克兰的主要港口已经关闭，对外物流和运输联系遭切断；俄罗斯的粮食出口也可能因多国的制裁措施，以及不断飙升的保险和货运成本而受到抑制。

菲律宾面包商公会(Philbaking)早在2月28日即向菲政府贸易与工业部提交申请，将该国纳入基本生活物资统计的平民面包调涨2比索至4比索。该工会总裁约翰路·科阿(Johnlu Koa)表示：“菲律宾不生产小麦，我们只能从国外购买，这导致我们的价格很容易受全球价格的影响，就如同汽、柴油价格一样。”

如何应对俄乌冲突爆发对菲律宾产生的影响，3月2日，杜特尔特总统召开内阁扩大会议进行全面评估。总统企业事务顾问康习商在会上表示，因为全世界小麦供应的相当一部分来自乌克兰以及欧洲其他地区，所以该国商人们担心如果局势进一步恶化，供应链可能会中断，预计面粉价格将上涨。当天，杜特尔特政府对加大扶持本国水稻生产进行了探讨，希望能够在粮食结构方面减少进口依赖。

菲律宾饮食习惯比较西化，小麦制品是重要主食。马尼拉市民如何看待小麦等粮食涨价趋势？3月7日，LANDMARK超市售货员和市民对中新社记者说，新冠疫情以来，菲政府对生活必需品价格控制总体不错，但他们对这次因俄乌冲突引起的小麦等粮食涨价，却不抱价格回落的希望。“小麦期货涨停已经影响了我们的面包价格”，一位正在等待付款的女士说。