脱粒机械给葵花籽加工产业插上科技翅膀

近年来，伴随着市场消费升级，健康、营养且风味口感多样的坚果炒货类休闲食品备受许多消费者欢迎。快速消费品网了解到葵花籽作为坚果炒货类的重要细分品类一直受到市场欢迎。现如今葵花籽产业规模不断扩大，已成为拓宽种植户增收致富的重要途径之一。而葵花籽脱粒机械也在持续赋力产业发展，助力葵花籽轻松脱粒，给脱粒环节插上科技的翅膀。

坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干等工艺加工而成的一类休闲食品，常见的坚果炒货有葵花子、瓜子、花生、核桃、板栗、腰果、巴旦木等等。同发达国家相比，我国坚果消费量整体不高，随着居民收入水平的稳步提升，消费者健康饮食意识逐渐增强，市场潜力巨大。预测到2025年我国坚果炒货行业市场规模或达到1855亿元左右。

食品行业专业人士分析称葵花籽作为坚果炒货常见的细分品类，因其价格实惠、口味多样且富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素等优势一直受到市场欢迎。近年来，随着食品工业的快速发展，以葵花籽为主的初级加工、深加工、精深加工企业遍地开花，市面上的葵花籽产品也愈来愈丰富，可以满足多样化消费需求。但是需要关注的是，葵花籽无论何种加工，脱粒环节必不可少。

近日，无意中看到一个葵花籽脱粒的视频令笔者吃惊不已，视频中许多农户在齐腰深的瓜子堆中，通过左、右手两只木棒不停地轮番敲打花盘以达到葵花籽脱粒的目的。毫无疑问，传统手工操作虽说也能达到葵花籽脱粒的目的，但是单纯地依靠人工葵花籽脱粒效率不高，产能少且劳动强度大、成本高，同时存在脱粒效果不理想，葵花籽有破碎或脱粒不净的情况。

为了解决人工葵花籽脱粒费时、费力、成本高等问题，有种植户采用小麦或玉米联合收割机加以改装来收葵花，同时搭配小麦或玉米脱粒机械来实现葵花籽脱粒的目的。然而，由于小麦或玉米等作物形状与葵花盘的外形差别非常大，葵花籽脱粒效果不好，并且破碎率较高，葵花籽完整性不高，甚至还存在葵花盘上葵花籽脱粒不净等问题。

近些年，在国家和政府政策的支持下，以及农业劳动力大量转移的情况下，全国各地积极推进粮食作物机械化、智能化，粮食收获机等机械装备总动力不断增长，设备种类也日趋丰富。据了解，目前市场上已推出专门用于葵花籽脱粒的机械，集收割、脱粒、筛分等于一体，脱粒速度快、效率高、效果好，减轻劳动强度，减少用工成本，并且提升脱粒质量。

“以前人工脱粒葵花籽工作强度大，成本太高，而脱粒速度慢，效率不高，脱粒品质不稳定。现在购进的葵花籽脱粒机，‘吃进’一排排葵花盘，葵花籽能够快速脱粒，脱粒速度快、效率高，还减少用工成本，并且保证脱粒品质，无破损、无破籽、无划皮。好品质的葵花籽也能卖出个好价钱。”一位葵花籽种植户欣喜地说道。

目前，葵花产业正在成为村脱贫致富的新生力量，不仅为种植户带来效益，更为当地群众就近务工、增收致富拓宽新渠道。而在劳动力红利逐渐减弱，人工成本居高不下的大背景下，加上消费升级，市场对高品质的葵花籽要求不断提高，葵花籽脱粒机械也将在脱粒环节持续发力，助力产业向高效能、高质量，高附加值方向转化，经济效益良好。