记者 | 杨立赟
香飘飘将准备投资6亿元加大液体奶茶的产能。
12月27日，香飘飘食品股份有限公司（下称“香飘飘”）召开第二届董事会第二十四次会议，审议通过了投资新建成都温江液体即饮奶茶生产基地项目的议案。
按香飘飘随后对外发布的公告，这项投资的总额为6亿元人民币，其中1亿元为注册资本，其它包括土地、绿化、建筑物、附属物、生产性固定资产等在内的总固定资产投资不低于4亿元。
香飘飘称，“这笔投资是为了满足公司经营发展的需要，突破公司杯装液体奶茶产能的瓶颈，开拓国内杯装液体奶茶市场，有利于公司顺利开展各项经营活动，进一步提升公司整体盈利能力。”
根据香飘飘2017年的年报数据，该公司目前已有湖州液体奶茶厂，设计产能为5.37万吨，实际产能仅为1.9万吨；同时，湖州液体奶茶厂三线、广东液体奶茶厂、天津液体奶茶厂也在建设中。
在香飘飘发布上述公告当日，国海证券股份有限公司发布研报，基于看好香飘飘新品液态果汁茶发展潜力，上调对该公司的评级，由“增持”调整为“买入”。
作为固体奶茶的龙头企业，创立于2005年的香飘飘曾经历过近10年的全盛时期，但也长期存在一个弊病——由于它的主要产品粉冲奶茶是热饮，以秋冬季为主要销售时段，营收和利润均存在季节性的大幅波动，在夏季往往出现巨额亏损。今年一季度，香飘飘实现净利润2830.1万元，但随后的半年报中，5458.6万元的巨额亏损让外界哗然。直到10月底发布的三季报，净利润才重新回归正数，达8400万元，同比微涨了2.65%。
为填补二、三季度杯装固体粉冲奶茶淡季对业绩造成的季节性波动，香飘飘在2017年4月推出了液体奶茶，包括“MECO”牛乳茶和“兰芳园”丝袜奶茶，其中“兰芳园”是经香港方面授权的老牌港式奶茶；今年7月，这家公司又试水果汁饮料，推出了“MECO蜜谷”杯装果汁茶，包括金桔柠檬、泰式青柠、桃桃红柚三种口味。这些产品定价在8.5元至十几元不等，主要消费场景包括学校、白领喜欢光顾的便利店、办公楼内。
香飘飘创始人、董事长蒋建琪此前在接受界面新闻采访时说过，“即饮产品不仅补充了夏季市场，对经销商团队、终端门店都有好处——原本香飘飘只卖一季，现在就能12个月持续沟通终端，利益链上的这两个群体对香飘飘的黏性也会增强。”
在2018半年报中，香飘飘就曾提出针对液体奶茶业务，计划在136个重点城市进行主流渠道、主流门店的精准铺货，挖掘液体奶茶的卖点，提高液体奶茶销售表现。不过，这家公司过去的销售团队、经销商结构更偏重于大流通，强项在销售5元左右的产品，对于高端产品的渠道服务还处于探索阶段。
业内人士也有对香飘飘的液体饮料策略提出质疑的。在国茶实验室创始人罗军看来，以MECO牛乳茶为例，在不同渠道分配到的价格大概是7至12元，这种产品在二三线城市容易被调饮茶所替代。
