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在上个月，伊利红枣核桃乳便已经在各大商超上市，引发了行业广泛讨论;而在十一中秋“双节”到来之际，通过9月29日江西抚州举办的“双节嘉年华”活动，伊利红枣核桃乳震撼亮相，再次成热门话题。活动集互动性、趣味性、益智性为一体，引发消费者的积极参与、热情购买。以人类大脑为原型设计的“真实迷宫”，内含脑力问答、气色指数测试、协力互动等关卡，让互动过程新奇有趣，也在潜移默化中，让广大消费者接受了红枣核桃乳这一全新产品。
在场消费者对这一新产品都给出了正面评价：“以前还没喝过红枣口味的核桃乳”“口感不错”“看原料感觉会非常健康”“伊利出品，品质可以放心”“包装很喜庆，送礼正合适”。现场产品很快销售一空。而在全国市场，红枣核桃乳也可谓一鸣惊人：根据销售数据显示，伊利核桃乳在2017年双节期间的销售业绩，对比2016年，同比增长43%。红枣核桃乳的问世，在完成营养升级、开创植物蛋白饮料口味全新格局的同时，也为销量稳步增长的伊利核桃乳品牌带来了全新的生意增长。
伊利红枣核桃乳之所以能够“一夜走红”，与当前的消费趋势和产品本身的鲜明定位密不可分：一方面，消费者的送礼观念，已经逐渐完成从“送面子”到“送健康”的过渡;另一方面，伊利红枣核桃乳以“红枣+核桃”的创新组合强势出击，在“更有营养”的同时，构建起了“更有滋味”的差异化竞争优势。伊利立足于对消费者的精确洞察，精选新疆核桃、和田骏枣等优质原料，从源头上把好品质关;在营养方面实现全面升级的同时，也建立起了与其他同类产品在口味上的鲜明区隔，满足消费者多样化的口感需求;在“双节”期间全面上市，更是瞄准了节庆送礼传统和广大消费者日渐增长的关注健康饮食的消费习惯。火爆的销售现象背后，凸显的是伊利对市场潮流和消费趋势的精准把控。
近年来，从加入核桃乳品类竞争，到如今力推红枣核桃乳新品，伊利在核桃乳这一细分品类正在逐渐发力。此次红枣核桃乳重装上阵，在营养升级的同时，也开创了核桃乳的口味新格局，不仅实现了自身品牌升级，也为消费者的节庆送礼需求提供了一个全新的选择。伊利红枣核桃乳，必将作为植物蛋白饮料市场的一颗耀眼新星，在未来取得更为可喜的成就。
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