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NFC果汁与普通果汁怎么分
原料
NFC果汁
纯鲜榨果汁在加工过程中，不加糖、水、防腐剂和任何调味剂，完全保留水果的原汁原味，因此为保证果汁的口味，选料要求极其严格。
普通果汁
浓缩果汁在还原过程中可放入糖、水、柠檬酸等调味剂，口味可根据需要任意调节，因而在选料时，可以使用残次果和落地果。
营养
将水果在新鲜完整的状态下直接压榨、过滤、杀菌后，在真空无菌的环境下直接灌装的水果——原浆，完全保留水果的天然营养成分，因而营养丰富。
在高温浓缩过程中，蒸发掉水果的原有水分，破坏水果的营养物质，营养价值相对不高。
3/4消费者仅根据口味选择
在我国，果汁饮料的营养已得到消费者普遍认可。有数据显示，过去10年，中国的人均年果蔬汁饮料消费量提高了约3倍；走进超市饮料货架，你也可以看到不下几十种果汁饮料被摆在显眼处，但绝大多数都是非纯果汁。去年的一项调查显示，果汁含量低于20%的产品，占国内目前所有果汁产品的2/3，最常见的统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”果汁等便属于这一阵营。另外，有超过3/4的消费者在选购果汁饮料时不知道所买产品的果汁含量，仅根据口味选择饮料。
购买时需留意果汁含量
多喝果汁对人们究竟意味着什么？一位营养专家说，目前我国普遍存在果蔬类食物摄入不足的情况，每天喝些果汁正好弥补这个缺口。此外，果蔬类食品含有大量人体所需的微量元素。对于希望通过喝果汁补充微量元素的人们，专家建议，购买果汁饮料时多注意产品具体的果汁含量，最好每天摄入，一般一天喝一杯到两杯，果蔬种类越多越好，以富含各种微量元素的纯果汁为宜。
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