“认养一头牛”的奶源故事还能讲多久

国内乳企打响“奶源争夺战”，新锐乳业品牌“认养一头牛”也在资本的加持下扩大上游规模。4月19日，“认养一头牛”对外披露，于近日完成新一轮融资。此轮融资将主要用于扩大上游优质奶牛养殖规模和数智化产业链的建设。

与一般乳企的营销模式不同，“认养一头牛”推出了“认养”模式。不过，这并非消费者想象的从指定奶牛身上获得奶源或产品。从目前来看，“认养一头牛”的产品大多为代工生产。在产业链尚不完善的情况下，“认养一头牛”如何讲好乳品新故事？

4月19日， “认养一头牛”宣布于近日完成新一轮融资。此轮融资由KKR、德弘资本（DCP）联合领投，海邦沣华、广和投资跟投，穆棉资本担任本次交易的财务顾问，但未披露具体融资金额和融资轮数。

“认养一头牛”品牌创始人徐晓波表示，本轮融资将主要用于扩大上游优质奶牛养殖规模和数智化产业链的建设。

“认养一头牛”方面称，在牛种的筛选和引进上，其主要从澳洲引进优质的荷斯坦奶牛，2020年又从澳洲引进了3000多头娟姗奶牛。娟姗奶牛产出的牛奶以高蛋白、高乳脂和极佳口感著称，因产量不高，国内养殖量非常小，大概只有3万头左右。今年4月，“认养一头牛”的娟珊牛奶已经上市。蛋白含量达到3.8%，乳脂率达5%。

对于扩大上游奶源的原因，“认养一头牛”相关负责人在接受记者采访时表示，“‘认养一头牛’引进优质奶牛，打造乳业产业链，是为了从源头开始进一步把控牛奶的品质，同时也是构建自己的品牌‘护城河’”。

“不过，中国奶牛养殖成本高，再次扩大养殖规模，‘认养一头牛’可能会面临一定的养殖风险。”独立乳业分析师宋亮指出，自建牧场很大程度上能保证自身奶源供应安全，但随着中国市场与国际市场的逐步接轨，国内奶源难免会遭遇国外奶源的竞争，而国内的高价养殖成本可能使重金布局奶源的企业面临养殖风险。

在“认养一头牛”的全脂营养奶粉罐上，则印有“被委托方：石家庄君乐宝太行乳业有限公司”。而在其法国益生菌种发酵酸牛奶的包装上，生产商则包括光明乳业（德州）有限公司、天津光明梦得乳品有限公司、江苏君乐宝乳业有限公司。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，在高强度竞争的态势下，“认养一头牛”依靠现有的综合实力想要在市场上进一步分羹，难度非常大。