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作者：妮可
制表：Saniya
阿里巴巴云栖大会这2天刷屏了，正是去年这个会上，马云首次抛出“新零售“概念，把零售圈这一年搅动得热闹非凡，而阿里巴巴自己抛出的“盒马鲜生”，更是带来一股新零售业态的旋风。
1周年后，在2017年云栖大会上，阿里巴巴 “新零售”落地情况体现在4天7个场次的专场分享。在新零售业务实践专场，属于阿里巴巴新商场事业部，同时，也是银泰商业首席架构师的熊超（花名晓浪），披露了阿里对银泰百货“新零售“重构1年间的初步成果。
银泰：阿里新零售改造第一案
从2014年阿里巴巴对银泰的首次投资，到2017年1月，阿里巴巴宣布近200亿港币私有化银泰商业交易。「零售氪星球」认为，阿里对银泰百货的新零售改造案例是可以和新业态“盒马鲜生”并列的新零售样本。
正如阿里巴巴CEO张勇所说，“银泰与盒马不一样，后者是无中生有，平地起高楼，才顺利完成了人、货、场的数字化重构。前者因为有太多存量，类似于旧城改造。”
中国零售行业总规模已达4.5万亿美元，并以每年10.7%的速度增长。不仅仅对阿里而言，占社会消费品零售总额超过80%以上的传统零售市场是一个巨大的潜力市场。
「零售氪星球」认为，阿里有两个典型传统零售改造范本：其一是以银泰为代表的百货业态、百货商业、Shopping Mall业态的重构；另外，则是对入股的宁波三江购物和福建新华都为代表的本地生鲜超市改造，同百货业态一样，以食品生鲜消费也是一个巨大的线上线下消费场景。
当然，阿里在家居、汽车、美妆等各行业都在布局传统零售改造，但银泰的体量更大，改造投入最多，在行业内更引人注目。
从2014年3月，阿里以53.7亿港元(约合42.96亿元人民币)二股东的身份入股银泰商业，到2017年银泰商业私有化，阿里巴巴已成为银泰的控股股东，持股比例增至约74%。
改造传统零售到新零售：阿里越来越重？
作为阿里新零售第一块百货业态试验场，熊超透露，阿里巴巴深入改造银泰百货的大方向是，回归零售业本质，改变传统百货的商业地产模式。
阿里巴巴本身也是以流量贩卖擅长的线上商业地产模式，为什么走入线下，却要银泰放弃线下商业地产模式？
其实，阿里确立新零售的由轻变重的线下零售改造目标，也是经历了几个阶段，走过弯路，才迭代到目前的形态。2013、14年左右，阿里尝试了以“吉祥三宝”（即会员宝、导购宝和营销宝）的方式来运营O2O，试图实现线上线下引流，很快发现不可行，包括会员体系的深度挖掘等方面做得不够。
随后，在2015年，阿里推出逛街神器“喵街”，作为一个同时服务于B端与C端的App，B端主要为线下商铺提供触达、引流与管理升级，C端主要是基于消费者当前地理位置，提供商场及商户吃喝玩购信息查询、导航找店、停车找车缴费、餐厅在线排队等智慧逛街服务，同时提供在线交易及场景社交服务。
但“喵街”这种还是以流量为中心的轻模式，并不能触及零售的本质。“如果不能对零售的货、人和场及流程做组织变革的话，就没有相应的抓手，只通过流量单纯引导，只能在大促和活动中发挥作用，而对用户的掌控，用户识别、交易完成以及生命周期管理是没法进行的。”熊超说。
所以，2016年，阿里巴巴放弃在全国铺开“喵街”模式，专注推进银泰一个样本的更深度整合和改造。也是正式确定新零售的基本形式，同年10月的云栖大会上，马云首次提出“新零售”概念。
在阿里巴巴的“新零售”阶段，不触及零售本质，不能实现线上、线下的人、货、场商业要素的彻底重构，被认为是没有价值的。
改造银泰第一步：-1 到 0
熊超透露，阿里巴巴将银泰过去1年的改造实践定义为：-1 到 0的过程。这是因为，传统零售商业模式需要升级改造，基础设施在线化需要升级，然后，才能使过去的银泰具备互联网化升级改造和重构的能力。
-1 到 0 的新商场，有2个基本要素：好货不贵；核心业务在线化。
首先，好货不贵，其实是推动传统商业模式的升级。
传统商场要放弃商业地产模式，放弃比装修，比招商的同质化模式。而是，做好货，提高选品能力，把选品作为商场的第一服务，从依赖经验，看排放榜补货到通过数据和智能去优化选品，提高商场的快速复制能力。
在今年的一次线下研讨会上，中信证券首席分析师周羽提到，与过去注重招商不同，银泰正在改变，努力“碰货”，强化买手团队。
而“好货不贵”的实现，就是线上线下同款同价，将整个商场或百货的供给模式，由原来的代理和租赁，改为深度联营模式，这是必须的方向。
所谓，商业业务架构影响组织架构，组织架构依赖系统架构，系统架构又影响商业业务架构。
其次，核心业务在线化，是对业务基础设施的升级。
新零售模式离不开人、货、场要素的重构，要完全建立在好货不贵和数字化在线的基础能力，才能重构商场交互的体验的提升。
当然，银泰也有过去的信息系统，实现部分业务在线化，但不是基于互联网化架构设计，缺乏系统整合。
比如，会员系统没有云端化，在大促时，在突发大业务量上没有伸缩性，导致宕机。或者，修修补补式的改造，体验不会实现极致。比如，有时，消费者已经离开商场，才收到数字化销售小票。
所以，这次从—1到零的改造上。阿里巴巴把整个银泰的旧有信息技术架构，进行重新梳理和再架构和升级。从而使其具备互联网能力，有更大的伸展空间。
主要包括：利用阿里云的可伸缩能力和安全能力，把现有系统平滑升级能力；银泰中台与阿里中台能力互通。物流、支付、电商能力，把核心系统进行了改造；把核心系统逐步上云。同时，保证稳定性，与原来银泰的线下系统兼容备份等。
核心业务在线化，已经帮助银泰实现一些体验和流程的优化。比如，人们在银泰买东西，不需要开小票，所有销售行为都数字化了；退换货也可移动化完成，一键上门退换货。
此外，银泰在西湖边一个测试的商场里，已经实现全部展示商品数字化。表面看，与其他商场没什么不一样，但实际上，所有供应链不再使用传统纸质补货单。当天销售数据实时化，精确到品类SKU,从而帮助买手辅助决策补货。从在线化，到数据化，未来的目标是，实现机器智能补货。
在阿里与银泰深度融合下，过去几年还涌现出集货、西选、西有、喵客等新形态的零售和互联网化的零售业态———线上线下的融合的互联网商场。
在好货不贵，核心业务在线化的基础上，阿里巴巴和银泰尝试做更多重构和创新。
阿里巴巴的大野心
1年来，通过核心业务在线化，银泰新零售的业务加快演进。比如，从在线化到数据化。未来，数据从辅助决策走向驱动商业，会进化出一个全新数据驱动的新业态，让传统零售从比装修，比招商，有更大的升级想象力空间。熊超举了一个例子，数据和智能驱动的零售新业态，人工更少，效率却会更高。
现在看来，银泰是阿里巴巴改造传统零售的一个典型样本，还是一个摸索，但已透露其更大的野心：通过改造升级，重构银泰，沉淀基础能力，从而成为一个大数据驱动的消费解决方案提供商。
银泰的新零售经验和创新，比如在全业态融合创新、新零售技术研发、高效供应链整合、会员系统互通、支付金融互联、物流体系协同等六个领域，阿里希望复制到百联以及其他更多百货公司。
这对其它的传统零售商们，意味着什么？
作者妮可是资深媒体人，商业观察者，创业公司合伙人
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