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“泉州食品全行业去年的总产值已经达到千亿级别。”昨日，刚刚当选泉州市食品协会会长，盼盼食品集团执行总裁蔡金钗说，在新常态下，泉州食品产业逆市飘红，正在逐步加大团结力，倡导诚信经营，实现差异化强势竞争力。泉州市食品协会数据表明，2015年全市规模以上食品工业销售产值达834亿元，全行业总产值已达1000亿元。
抱团发展更需要个性化服务
“诚信、标杆是食品产业拉动供给侧改革的关键所在。”福建省食品协会相关负责人林玉明强调，破除同质化，树立龙头带动榜样，力求成为全国食品产业集群示范区是未来“十三五”规划当中福建所有食品产业参与者的共同责任。
蔡金钗表示，为了增强团结力，下一步他们将引入行业目前最需要、最关注的食品安全培训、金融服务、法律维权等产业配套体系，对接每家企业的实际抱团需求跟进服务。在进一步整合供应链体系，降低生产成本的同时，更大程度上维护消费者及企业的利益。
美味强食品有限公司总经理宋泽警说，其实完全可以用扁平化的模式去管理平台。以小团队不间断的活动来带动整个产业的参与互动热情。业界人士强调，比如具体企业在经营中遇到具体问题可以借助抱团平台去加以解决；政府的一些利好消息可以通过平台更好地直达企业；企业需要的各类发展资源平台是否可以帮助其快速地对接等等。新常态下，产业实现真正的抱团才能确保推进供给侧改革，捍卫得之不易的千亿产业体量。
食品行业整体发展势头强劲
“无论从资本市场还是品牌个性化创新方面，泉州食品产业都递交了不错的成绩单。”泉州市经信委相关负责人说，特别是在刚刚过去的2015年资本市场上，泉州食品军团的力量不容小觑。据悉，目前泉州已有达利、中绿、蜡笔小新和好来屋在香港上市，惠泉啤酒、安记食品在国内上交所A股主板上市，回头客食品、天线宝宝食品和八马茶叶在国内新三板挂牌。
“晋江市和惠安县分别被中国食品工业协会授予‘全国食品工业强县’称号。其中糖果业产量约占全国的20%、全省的96%。休闲食品已成为我市食品产业的主要竞争优势产品。”泉州市食品协会副秘书长余志聪强调，特别是近几年泉州食品版块更是全面向高端市场冲刺。有50多家出口休闲食品企业已建立了与国际接轨的HACCP体系。盼盼食品等七家先后获得英国零售商协会颁发的BRC认证证书，获得欧洲零售商和采购集团的准入认可，以“自有品牌”身份直通欧洲超市。 目前，达利、盼盼、回头客、亲亲、蜡笔小新、久久王等企业生产设备已达到国际水平。
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