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中国和意大利同为美食大国，中国人好吃、能吃，且会吃，意大利人也是一样。
意大利华人Nicola Jiang是短视频平台TikTok上小有名气的创作者。基因中根植的中华味蕾，加以亚平宁半岛的后天滋养，Nicola 误打误撞展开了一次滋味飘香的中华美食之旅。
Nicola在意大利出生、成长，说一口流利的意大利语搭配发音略含糊的中文。虽然家人大多在意大利，但他几乎每年都会飞回中国，与亲友一起过年。
2020年1月，Nicola和往年一样回北京过春节，并计划三周后返回意大利。疫情突如其来，停下了他返回意大利的脚步。
纪录片《舌尖上的中国》里有一句：每个人的舌尖都有一个故乡。对Nicola来说，中国是血液里的羁绊，却概念模糊。意大利教会Nicola享受生活，爱吃、爱玩的他决心丢掉“初来者”的矜持，顺着天南地北的美食摸索中国的模样。
华夏大地疆域辽阔，东西南北风味迥异。Nicola将美食地图铺满全国：以北京为起点，东至嘉兴、宁波、温州和南京，南抵三亚，西到重庆和西双版纳。
Nicola吃重庆小面
渝菜麻、辣、咸、烫。Nicola吃完重庆火锅，又带TikTok网友们“云吃”重庆小面。熬到烂熟的耙豌豆和特制的杂酱铺在筋道的面条上，只需一口就令人回味无穷。“重庆小面就是中国意大利面。”Nicola吸溜着面条告诉网友。
温州海产丰富，鲜味十足。Nicola随当地渔民出海钓鱼，渔网撒进东海，满载一网的蛏子、血蛤、梭子蟹……
在南京，Nicola打卡特产鸭血粉丝汤，惊异地发现一碗粉丝汤里居然鸭肉、鸭血、鸭肠、鸭舌、鸭肝俱全，感慨南京真不愧是“没有一只鸭子能活着游出南京”的城市。
位于中国西南的西双版纳又是另一番风味。傣味菜绿色天然，香茅草烤鱼鲜美酥脆，菠萝饭香甜开胃，水果市场里各类瓜果让Nicola眼花缭乱，热情的老板娘请他免费品尝酸角、鸡蛋果、海参果、榴莲……
Nicola在西双版纳吃傣味餐
在中国，食物总与节日紧密相连。介绍美食时，Nicola还不忘向外国网友科普中国文化和传统习俗。
“每逢端午节，中国人会吃粽子。在意大利，南、北方人吃不同口味的牛角包和羊角包，中国也一样。南方人吃咸粽子，北方人吃甜粽子......”他在视频里一边吃，一边介绍咸、甜粽子的馅儿有什么区别。
粽子赢得了不少外国网友的心
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