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“吃得放心”一直是消费者的关注焦点，“舌尖上的安全”由谁来守护？从农场到餐桌，从政府监管到生产企业，人人有责任，各方需出力。6月7日，全球消费者迎来第二个“世界食品安全日”。当天，国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局在京举办2020年“世界食品安全日”中国主场活动。在国务院食安办、市场监管总局等部门的指导下，伊利集团作为唯一一家乳品企业，携手阿里巴巴、物美集团等快消食品行业的领军企业与专业机构共同发起成立“中国食品安全联盟”，强强联手，汇众家之长，聚各方之力，实现产学研紧密联动，为消费者提供高品质的产品与服务，共同推动我国食品产业高质量发展与转型升级，为国家民生保障能力的提升助力，为决胜全面建成小康社会作出贡献。
国务院食安办主任、市场监管总局局长肖亚庆在主场活动致辞中强调，“世界食品安全日”倡导“食品安全，人人有责”，与我国食品安全社会共治理念高度契合。我们要以此次活动为契机，发挥中国特色社会主义的政治优势和制度优势，走好食品安全工作的“群众路线”，促进政府、企业、消费者共同履行责任，共治共享食品安全。企业要履行好主体责任,尚德守法，诚信自律，保证上市产品质量安全。吃得放心，人才安心。
快消品网了解到伊利集团董事长潘刚作为食品生产企业的代表受邀发言，他表示，伊利参与发起成立“中国食品安全联盟”，正是希望通过深化全产业链合作、加强创新与标准化建设，共同推动食品产业转型升级，实现行业高质量发展，从而更好地守护国人健康。
伊利集团董事长潘刚参加2020年“世界食品安全日”中国主场活动，并作为食品生产企业的唯一代表受邀发言。
保障消费者舌尖上的安全离不开食品企业的坚守，更离不开龙头企业的示范与引领。本次“联盟”的成立集结了众多食品行业领军企业和知名机构。作为核心发起单位之一的企业，伊利视品质为生命，多年来持续在产业链、创新研发、标准建设等方面开展扎实的品质保障工作，为消费者提供高品质、百分之百放心的产品。在整合全球创新资源，不断打造创新产品的基础上，伊利也在行业内率先建立了覆盖全产业链的产品追溯程序，从奶源、原奶运输到生产过程，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接，让消费者“看得明白”，也“吃得放心”。
面对当前智能制造的迅速发展趋势，伊利与时俱进，为传统乳业转型升级提供了强大助推器。伊利打造的MES系统，成为整个生产环节的大脑，通过将所有生产设备连接到系统，实现了生产过程准确的实时监控。工作人员只要通过电脑屏幕或移动设备上显示的数据，便可了解整个生产环节的详细数据情况，从而保障生产的安全稳定。这套生产系统还与上游联通，通过收集到的牧场大数据，伊利建立了牛群产奶量预测模型，根据市场需求和原奶情况合理安排生产计划，以智能化的管理，提升生产效率，保障产品品质。
快速消费品网认为对高品质的坚守，也获得了消费者的认可。据凯度消费者指数发布的《2019年亚洲品牌足迹报告》显示，伊利第四次蝉联荣登中国快速消费品品牌榜首，品牌渗透率高达90.9%，成为中国消费者选择最多的品牌之一。
在新冠疫情影响下，消费者对食品安全与营养健康的关注度变得更高。作为健康食品行业领军者的伊利，正持续提升食品全链条质量安全保障水平，以全球创新合作打造高品质产品，满足人民群众日益增长的品质需求。未来，伊利将依托“中国食品安全联盟”平台，进一步凝聚全行业力量，引领消费品品质升级，共同巩固食品安全的城防，为消费者舌尖上的安全保驾护航。
