高金食品又陷入食安危机，猪肝被检出兽药超标

近日，据黑龙江省市场监督管理局通报，哈尔滨高金食品有限公司生产的猪肝被检出兽药超标。昔日，高金食品是A股上市企业，更是西南地区猪肉产业龙头，自退市后沉寂发展多年，企图重回资本市场，但如今又陷入食安危机。

如上图所示，根据黑龙江省市场监督管理局发布的关于5批次食品不合格情况的通告（2021年第20期），标称哈尔滨高金食品有限公司生产的猪肝（检疫日期：2020年12月4日），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。

据悉，磺胺类药物是指具有对氨基苯磺酰胺结构的一类合成广谱抗菌药，《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，磺胺类(总量)在所有食品动物的肝中最大残留限量为100μg/kg。造成磺胺类（总量）不合格的原因可能是养殖环节用药管理不严或休药期不足所致。另外，长期摄入磺胺类(总量)超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤，以及出现过敏反应等。

据了解，哈尔滨高金食品有限公司系四川高金实业集团股份有限公司旗下子公司，而四川高金实业集团股份有限公司创立于1996年，总部位于四川省遂宁市，现已成为一家集优质生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体的食材服务商。

另外，高金先后取得了ISO9001、ISO14001、HACCP等管理体系认证证书。“高金”牌猪肉被原国家农业部认定为“绿色食品”，“高金”商标为“中国驰名商标”、“中国肉类产业最具价值品牌”。

因行业低迷，曾“卖壳”自保

高金食品诞生于1996年，2003年实施股份制改造，成立四川高金食品股份有限公司，2007年在深交所上市，一时风光无限。然而2012年至2014年期间，国内生猪养殖及屠宰行业陷入低谷，行业内多家上市公司业绩均出现大幅下滑。

2013年高金食品净利润亏损2419万元，高金食品在2013年年报中表示，生猪养殖业务存在发生疫情的风险，对公司生猪采购和猪肉销售造成潜在压力；国外大公司产品的进入和各地方企业的崛起使肉类市场竞争进一步加剧，行业竞争的将进一步加剧。

雪上加霜的是，2014年，哈尔滨高金食品有限公司1号冷干间液氨管道发生氨气泄漏，共有26名职工中毒，出现不适反应，哈尔滨高金食品因该起案件被罚款12万元。

祸不单行，2014年，湖北省环保厅会同孝感市环保局，对湖北高金食品有限公司等企业进行了现场检查，经查，湖北高金存在非法生产、建批不符、污水处理站建设不规范等多项环保问题，被勒令立即停产并限期整改。

同年，高金食品宣布，公司拟通过资产置换的方式置出现有的生猪养殖及屠宰加工业务，并置入印纪传媒100%股权，简而言之，印纪传媒借壳上市，高金食品则卖壳离场。

然而，借壳后的印纪传媒并没有风光多久，2019年11月28日退市，退市时股价为0.25元，留下3.5万股东在风中凌乱。

离场后的高金食品从未放弃猪肉行业，而且除了四川大本营市场外，还在东北、兰州、湖南、湖北、昆明、重庆等地开启了全国化布局，从产品上看，一方面向国内市场推出包括休闲食品、方便食品、自热食品系列在内的熟食产品，另一方面也在对生猪养殖、屠宰、加工等领域进行升级，而高金食品在猪肉出口及军用罐头领域更是达到了行业领先地位，至2017年，高金食品整体营业收入已接近80亿元。

高金食品董事长金翔宇曾表示，上市是一把双刃剑，一般而言，借助资本助力可以把企业做优做强，目前已对内部高管等核心骨干进行股权激励，高金食品仍有回归资本市场的计划，未来3到5年内会具体推进运作。