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中高科董事长杨永刚:创建乳业新蓝海、打造百亿新赛道

浏览:   来源:   时间:2022-05-16 15:12

众所周知,动物乳是我们人体获取蛋白营养最主要的来源。这个乳业领域足够大,伊利,蒙牛,光明…全国几千家乳业抢食万亿蛋糕;这个赛道也足够宽泛,牛奶,羊奶,驼奶,马奶,驴奶…纷纷切割出新的小蓝海,以各种不同形式满足着新贵消费者。

有投资界的朋友在茶谈中不经意间告诉我关于兔奶消息,我们先是坏笑,而后震惊,最后几乎不约而同的说:兔子那么小不点,怎么能取得兔奶?兔奶能喝吗?

带着好奇,我们记者一行走进了中高科国际生物科技股份公司,见到了这家初创企业的董事长杨永刚先生。我们和中高科创始人进行了深入的互动交谈。

  记者问:中高科是一家什么样的集团公司?

杨永刚答:中高科国际生物科技股份有限公司成立于2017年12月,坐落于成都富人区聚集地新希望大厦,注册资本1个亿。是一家集生物技术开发、技术咨询、技术转让,销售等为一体的国际生物科技股份有限公司。旗下拥有山东、安徽、重庆等基地,全国10个省级合作公司,目前公司现有员工上百人,其中专业管理人员 23人,研发人员 18人,员工90%为本科及大专学历以上,博士占比20%,技术力量雄厚。公司特别注重技术研发和基地源头,坚持小而精的公司治理,获得了广大投资人和客户的认可与信任。

记者问:为什么做兔奶?兔奶有市场机会吗?兔奶于其它乳品相比有什么不同?

杨永刚答:牛奶,羊奶,驼奶,市场规模虽然很大,但厂家竞争已经炙热化,产品同质化,利润已是红海微薄。而兔奶则是全球首创新发,没有竞争对手,没有对标,成立之初就是老大,就是行业的标准起草者。至于它的营养价值而言,从口感上讲,兔奶柔和温顺;从蛋白质含量上,它比普遍牛羊驼奶要高;从含糖量上讲,它比牛羊驼奶也要低;更关键的是,兔奶中的蛋白分子链比其他现有乳制品要小,非常利于人体充分吸收。兔奶中的有益菌比其他乳品更加活跃丰富,对肠胃创口有促进愈合作用等等。

“性命,看命先看性,性能力决定着生命力,你看,牛羊马骆驼每年只生一次而且一般一胎化。而兔子则每年生十二窝,一窝就十几只。兔子顽强的繁殖生命力地球上少见,喝这种生命王者的奶汁,身体能不好吗?” 杨董事长最后这一番话逗乐了我们,也让我们深思。

记者问:全球养兔子的那么多,为何唯独你们能取奶成功?有什么秘诀或独特科技发明?

杨永刚答:是的,按照传统思维和手段,兔子的确不容易取奶,更谈不上量产,这就是全球迄今为止为何只见吃肉而不见取奶的现状。我们经过十几年的艰难研究,突破兔奶获取技术,并发明了世界唯一的专利,而专利使得量产成为常态。按照我们技术,每只兔子每天220克-240克左右(4-5两)

记者问:那兔奶计划在市场上什么售价呢?有消费市场吗?

杨永刚答:目前,我们技术已经完全成熟,小批量的样品已经在测试中,成品量产在几个月后会面世。会限量供应,实行预售订单制,很多朋友都在订制期待中。价格嘛,和牛羊奶比肯定不会便宜,但会符合它的供求价值规律。我们只做1%的高端市场。

记者问:恕我直言,如果兔子能产奶,又能吃肉,这意味着养殖成本的颠覆,是不是预示着你们的技术会掀起整个兔业新的革命呢?这不正是当下新农村建设所需要的新经济事物吗?您允许我这样推测吗?

杨永刚答:我们这个技术对兔种肯定有一定的要求的,所以颠覆不颠覆,我们暂时不敢自大自吹。但是从整体产出增量上算,过去只产肉,现在肉奶兼融,这样技术的确是能增加兔业利润附加值的,甚至兔奶的价值远远高于兔肉的,兔奶是主产品,肉反而成了副产品,其中衍生出来的产业链条更是令人期待,比如兔粮、挤奶设备,兔胎素,兔奶面膜,兔肉,兔皮等等。至于参与我国新农村建设,一直是我们的责任;提高农牧民收入,以技术参与区域产业扶贫,一直是我们事业驱动的内因;推动兔业的革新和前进,则是我们团队历史的使命。


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