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15年前的1月6日，我曾逐字阅读了《中国食品报》刊登的短评《20岁，我们正年轻！》，回想15年的岁月，弹指一挥间，恍如昨日。当35岁的《中国食品报》又逢生日时，我想到了3个词、12个字。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷致辞
岁月如歌
中国食品报社是在1984年那个充满激情的改革岁月里成立的，那时中国人所面对的是如何解决新长征路上的吃饭问题，正经历着从温饱到小康的一种期待和过渡。而从1984年至今的35年间，正是中国食品工业发展史上一段从未有过的波澜壮阔的快速成长和发展期。
在已故杜子端先生的支持下，中国食品报社敏锐地站在这一潮头之上乘势而起。在艰苦的创业与发展中，第一张食品专业的报纸由此诞生，它见证并引领了中国食品工业由小到大、由大到强的艰难起步，记录了在那如歌的岁月中，中国食品人在各个历史阶段当中史诗般的痛苦、裂变、成长乃至成功。
报社成长的35年间，我见过坚守新闻道德、精通新闻专业又懂食品科技的食品报人的成长，也欣赏他们报道的深度和视角的准确性。正是这些报社优秀普通员工的坚定与坚守，使中国食品报社无论是在阳光灿烂的激情年代还是在历经烦恼的青年期，都始终坚定地为中国食品工业鼓与呼，成为中国食品人不可或缺的朋友与伙伴，成为中国食品工业众多媒体中的一座高地，更成为各方了解中国食品工业的窗口和平台。
奋斗与忠诚，坚定而不负重任，行业的成长与报社的成长同步，正是这种对国家、对行业、对消费者真诚服务的情怀，使中国食品报社的35年注入了理想与奋斗的基因，它伴随着历代中国食品报社人的成长，见证了中国食品工业的成长。
春华秋实
1984年是中国食品工业改革最活跃的起点，我们用35年的时间跨越了西方发达国家食品工业的百年发展历程。我们曾经历了20多年发展增速25%以上的黄金年代，更经历了2008年三聚氰胺事件后，食品工业增速大幅下滑至6.5%的低谷以及走出低谷的艰难转型期。就像一个人的成长，我们既有年少时的快乐，青春期的冲动与迷茫，亦有历经磨难与坎坷后，人到中年的自信、坚定与成熟。
2017年，中国食品工业总产值已近11万亿元，占中国工业经济的9.4%以上，是仅次于电子信息产业的第二大产业。而在中国食品报社从1984年成立至今的35年间，正是中国食品工业在世界食品工业历史上创造中国奇迹的35年。35年间，中国食品报社有高潮有低谷，报社人有进有出，新进入的人使报社充满活力，走出去的人彰显着《中国食品报》的优秀与美誉。令我们欣喜的是，中国食品报社找到了好的领军人。在黄国胜社长的带领下，已重新激发活力，成为集纸媒、网站、两微一端、视频为一体的中国食品行业媒体中第一大专业融媒体平台。
不忘初心
不忘初心，这个被经常提到的词，实则是让我们每个人坚定目标，对自己从事的工作永存敬畏之心，永存初进门槛时的情怀与激情、勤奋与真诚。
如果说我对中国食品报社有一份期待，我希望一是真实记录史实和新闻的同时，能发表更多有深度、有高度、有前瞻视角的好文章引领行业；二是在关注事的同时，更应该关注创造这些事的人；三是当食品行业面临重大问题时，能代表行业率先发表一些有分量、有见地的观点，上能影响政府，下能影响行业和媒体。只有这样才能形成更强大的磁场，成为食品人离不开的报纸。
岁月如歌，春华秋实，不忘初心，这12个字是我对中国食品报社35周年社庆的感受，是一份祝福，也是一份期待。我们每个人都身在历史，又在创造历史，中国食品报社的35年，用习近平主席2019年新年贺词的话来说就是“很充实，很坚定”。希望中国食品报社无愧于已经过去的35年，无悔于下一个50年。
中国食品科学技术学会理事长 孟素荷
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